Специалист

Работа с документацией, ведение аудитов.

• Организация эффективной системы обеспечения качества и пищевой безопасности сырья, материалов и готовой продукции в соответствии с требованиями законодательства РФ.


• Регулярная актуализация системы ХАССП. Проведение внутренних аудитов.


• Обеспечение соблюдения санитарных, гигиенических норм и правил пищевой безопасности на предприятии в соответствии с требованиями законодательства РФ.


• Организация эффективной системы контроля технологического процесса на всех стадиях производства в соответствии с требованиями законодательства РФ и НАССР.


• Проведение дегустаций и тестирования продукции.


• Участие в работе по проведению внутренних расследований несоответствий, анализа рекламаций, выработке рекомендаций.


• Организация и участие в разработке и внедрении нормативных и методических документов в области управления качеством.


• Участие в проведении внутренних обучений