Тестомес

Перед началом работы проверить готовность рабочего места к работе – исправность и чистоту оборудования, инвентаря, чистоту рабочего места, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве.

Следовать указаниям мастера смены, начальника производства;

Соблюдать технологию замеса;

Следить за наличием сырья и материалов и своевременно сообщать  об их отсутствии мастер смены, начальнику производства; 

Постоянно находится на своем рабочем месте и покидать его только с разрешения мастера смены; начальника производства;

Бережно относится к технологическому оборудованию и инвентарю, не допускать их порчи и повреждения;

Немедленно сообщать о неисправностях технологического оборудования и поломках инвентаря мастеру смены, начальнику производтва;

Поддерживать порядок и чистоту рабочего места, технологического оборудования, инвентаря, производственного помещения цеха.