Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции (расфасовочно-упаковочного автомата) 6 разряда

Выполнение поручений непосредственного руководителя.

Обеспечение сохранности и правильной эксплуатации вверенного оборудования, инструмента и инвентаря.

Эксплуатация и регулирование параметров работы, используемого на производстве, оборудования: автоматических расфасовочно – упаковочных линий, весовых дозаторов, упаковочных аппаратов, металлодетекторов с весовым контролем, накопительных бункеров с вибрационными дозаторами, подающих конвейеров.

Контроль качества выпускаемой продукции (контроль веса упаковки – каждые 10-15 минут, контроль внешнего вида упаковки - постоянно), применение мероприятий по снижению количества брака.Контроль расхода материалов (пленки, фольги даттерной), потребляемых в производстве, в соответствии с нормами. Контроль укладки упаковочного материала на паллетах, стеллажах, участках хранения на производстве.Выключение оборудования, за исключением весовых дозаторов, во время замывок, оттайки и т.д., при его простаивании более 40 минут.

Отслеживание температурного режима во фризире и информирование руководителя о необходимости остановки производства для своевременной оттайки.Контроль и обеспечение исправности оборудования, инструментов и приборов в течение смены.Обеспечение работоспособности оборудования и проведение технического обслуживания, устранение неполадок в работе:транспортерных лент (замена боковых лепестков, соединительных спиц, звеньев); контроль и регулирование работы механизма формирования пакета, регулирование тракта прохождения плёнки, выставление цикла работы упаковочного аппарата, контроль работоспособности металлодетекторов и правильности установки параметров их работы, регулировка и замена ножей для резки пакетов; замена фитингов, пневматических трубок, пневматических цилиндров, пружин, лотков дозатора, восстановление или замена спиц и боковых лепестков на подающих транспортерах, замена даттерной ленты, тефлоновой ленты, ремней протяжки пленки, ремней привода горизонтального прижима, пищевой резины на центральном питателе, скатах, в накопительном бункере, установка параметров работы упаковочного аппарата, весового дозатора, замена формирователей пакета, замена упаковочной плёнки, проведение чистки оборудования и отдельных узлов от остатков продукта, грязи и мучной пыли.