буфетчик

- Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по карте и за наличные деньги.

- Нарезка, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы.

- Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров.

- Подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями.

- Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи.

- Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников.

- Выполнение работы по чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

- Ведение установленного учета, товарных отчетов.

- Сдача наличных денег, чеков.